Чоп, рыба семейства окуневых, Zingel
- Семейство: Окуневые;
- Взрослый размер: 12-25 см;
- Взрослый вес: 300 г;
- Трофейный размер: 25 - 45 см;
- Трофейный вес: 2 кг;
- Живёт: до 12 лет;
- Латынь: Zingel zingel.
Места обитания, варианты названия рыбы Чоп
Несмотря на внешнюю похожесть чопа на обыкновенного окуня, мало кто из рыбаков может похвалиться его ловом. Расположение в «рыбной» иерархии: класс костных, группа лучеперых, отряд окунеобразные, семейство окуневые. Чоп имеет латинское название - Zingel zingel, но поскольку видов рыбы несколько, то и названий тоже:
- Zingel asper (французский чоп) в российских реках не водится, его ареал – бассейн Рона.
- Zingel balcanicus (греческий чоп) – можно поймать только в некоторых реках Греции, Македонии.
- Zingel streber (малый чоп) – встречается крайне редко, занесен в Красную книгу, как исчезающий вид.
- Zingel zingel (обыкновенный чоп) – его место «жительства» водоемы Закарпатья, низовье Дуная, истоки Днестра.
Рыба Чоп и её питание
И по названию, и по внешнему виду чопа практически не знают, поскольку он водится исключительно в реках Дунай, Днестр, очень редко в бассеинах Чёрного и Азовского моря, причем только в тех частях ареалах рек, где течение воды быстрое, а дно галечное. На мелководье ленивая рыба не заплывает, предпочитает глубину, каменистое «лежбище» и хорошее течение. Для полноценного существования ему нужно много кислорода, он постоянно находится в движении, поскольку плавательного пузыря нет. Колючки на чешуе, на жаберных крышках, на плавниках прекрасно защищают его от речных хищников, но сам являясь хищником он чаще питается мальками, мелкой рыбой, рачками, червяками. Время охоты – вечерние сумерки, ночь.
Лучший / Худший клёв по временам года
Чоп совершенно не представляет интереса, как промысловая рыба, поскольку с каждым годом его число уменьшается. Поймать рыбу на удочку сложно, глубина проживания мешает вылову. Основной интерес он представляет для рыболовов, которые занимаются ловом ради спортивного интереса. Рыба ленивая, вялая, поэтому в холодное время года, включая время холодных летних дождей, поймать чопа – большая удача. Лучшее время года для ловли – теплое или даже жаркое лето, когда рыба поднимается поближе к поверхности воды в реке. Самое лучшее время суток для лова – это ночь, когда вода непрозрачна для света, т.е. до восхода луны.
Время нереста рыбы чоп
Чоп стал вымирающим видом, причина заключается в изменении природных условий (вмешательство человека) и в достаточно долгом половом созревании рыбки (только к 4 годам жизни самец становится активным, а самка готовой к осеменению). К возрасту половозрелости, в отличие от обычного поведения, чоп становится очень активным. Основное время нереста – конец апреля-начало мая, когда температура воды поднимается до 14-15 градусов тепла. Самка откладывает мелкую икру ярко-жёлтого цвета прямо в ямки каменистого дна, но поскольку икра клейкая, то икринки полностью закрепляются на донных камушках. Спустя две недели из икры появляются мальки.
Чоп, в кулинарии
Даже в местах постоянного обитания чоп не пользуется популярностью, как продуктовая рыба. Тело веретенообразное, много шипов, мелкая прочно сидящая чешуя – все это делает его непривлекательным для использования в приготовлении пищи. Однако, если пойман достаточно крупный экземпляр, его могут приготовить, как обычного окуня (жарка, уха). Полезные вещества в рыбе такие же, как в окуне, единственное «но»: рыба водится в местах с быстрым течением, возле дна, там, где много песчаной взвеси. В зависимости от чистоты водоема, в мясе чопа могут накапливаться вредные вещества, как и в любой другой рыбе.
Средние размеры и крупные экземпляры
Величина взрослого самца рыбы чоп достигает 30 см, хотя в наших реках такие экземпляры встречаются редко. Обычно, взрослая рыбка в длину «дорастает» до 25-30 см, но выловить такого чопа довольно сложно. Рыба ленивая, он не будет охотиться за наживкой, предпочтет поплавать и подождать, пока не найдется что-то более «спокойное». Вес взрослой особи может быть в пределах до 300 грамм, но есть редкие экземпляры до 2-х кг и длиной до 45 см. Выловить такую рыбу довольно сложно, донная удочка часто цепляет на леску коряги, под которыми ловко прячется чоп. Но во время спортивной рыбалки опытные спортсмены вылавливали серьезную добычу, причем по несколько штук за ночь.
