Плотва обыкновенная, рыба семейства карповых, Rutilus rutilus
- Семейство: Карповые;
- Взрослый размер: 14-19 см;
- Взрослый вес: 0,4-0,7 кг;
- Трофейный размер: 19-38 см;
- Трофейный вес: 0,7-2,5 кг;
- Живёт: 9-21 лет;
- Латынь: Rutilus rutilus.
Обыкновенная плотва относится к карповым — внешне кардинально отличается от представителей семейства, одна из распространенных рыб водоёмов России. Плотва обитает повсеместно от Юга до Сибири, плотва не является сорной рыбой. Рыбаки с удовольствием наполняют рыбой садки. Обитает в стоячей воде, реках с малым и средним течением, быстрых вод плотва не любит. Названий у рыбы много: плотва обыкновенная, тарань, вобла, чебак (сибирская плотва). На латыни плотву называют Rutilus rutilus. Красивая рыба с ярко-красными глазами, продолговатым телом, плавно сужающимся у хвоста, серебристыми чешуйками, тёмно-зелёной спинкой и оранжевыми плавниками. Держится рыба стаями, в одной стае собирается плотва одинакового возраста и размера. Рыба любит заросшие водной растительностью места, особо неприхотлива к условиям, но воды выбирает с повышенным уровнем кислорода. Половая зрелость плотвы наступает к 3-м годам.
Питание обыкновенной плотвы
Ранней весной плотва включает в меню корм животного происхождения, так как перед нерестом испытывает необходимость в белке. Весной и летом питается молодой растительностью, осенью и зимой меню рыбы состоит из живности — насекомые, личинки, зоопланктон. Живность плотва ищет в толще воды и на растениях. Из особенностей питания плотвы следует, что для ловли, приманку необходимо подбирать по сезону.
Клёв плотвы по временам года
Плотва ловится на протяжении года, активный клёв начинается в преднерестовый жор и спустя 10 дней после нереста, который приходится на конец марта, начала апреля. В теплое время года плотва клюёт весь световой день, держится на участках с растительностью, у берегов, для ловли плотвы преимущественно применять поплавочную удочку. В зимнее время активность рыбы снижается, но ловится со льда на реках и озёрах, плотва обитает как на мели, так и на глубине. В зимнее время плотва клюёт только на мотыля, опарыша, червей.
Нерестовый период плотвы
На нерест рыба идет в марте-апреле, когда вода прогреется до +12 С, время, когда клёв плотвы прекращается. Перед нерестом тело самцов покрывается пупырышками, похожими на бородавки, а тело самки укрывается слизью. Для икрометания плотва выбирает заводи и тихие места. Икру самка откладывает на неглубоких участках. Время вызревания мальков — две недели. Вылупившиеся мальки первые дни прячутся среди растительности, когда плотва чувствует голод — собирается в стаи и покидает нерестилище в поисках пропитания.
Обыкновенная плотва в кулинарии
Мясо плотвы вкусное, содержит: жиры, белки, витамины А, РР и комплекс микроэлементов. Вкусная вяленая плотва, запечённая на углях, рыбу: варят, тушат, жарят, из плотвы готовят котлеты и рыбные консервы. Рецептов приготовления плотвы много, несмотря на костлявость рыбы, кулинарные возможности плотвы разнообразны.
Средние и трофейные экземпляры
В среднем, плотва вырастает до 50 см, вес взрослой рыбы варьируется от 200 до 300 грамм. В некоторых водоёмах взрослые рыбы набирают до 700 грамм веса, длиной до 80 см. Плотва привлекает рыболовов тем, что предугадать приблизительные размеры будущего улова невозможно. Ловится мелкая или средняя рыба, а могут один за другим клевать трофеи. Некоторые рыбаки хвастаются экземплярами плотвы весом 1-1,5 килограмм, что крайне редко для рыбы. Опытные рыбаки рекомендуют искать крупную плотву в больших водоёмах (реки, водохранилища, озёра, пруды, каналы). Официальным мировым рекордом ловли плотвы, считается национальный рекорд ГДР — зафиксирована пойманная плотва весом 2,58 килограмм.
